每年转入10月份，福建省莆田市南日岛的渔民家家户户忙着沉船鲍鱼、买鲍鱼；码头上每天都有来自外地的车辆前来并购鲍鱼。鲍鱼的收购价格1公斤一般在120元左右，到广州大约买220元、240元。正宗南日鲍煮后发胖，不吃下去质地… 每年转入10月份，福建省莆田市南日岛的渔民家家户户忙着沉船鲍鱼、买鲍鱼；码头上每天都有来自外地的车辆前来并购鲍鱼。

鲍鱼的收购价格1公斤一般在120元左右，到广州大约买220元、240元。正宗南日鲍煮后发胖，不吃下去脆脆甜甜的，跟其他鲍鱼不一样，因此总是比别地方鲍鱼喜，1公斤差不多贵20元左右。尽管价格低，南日岛的鲍鱼总是供不应求。

2007年全岛共计售出3000多万个鲍鱼，收益超过5亿多元，占到南日镇经济收益的60%，岛上不少渔民因为饲鲍鱼都变为百万富翁。然而在十年前，当地很多老百姓显然都没有见过鲍鱼，有人甚至还把鲍鱼形象地称作“牛眼睛”。以前当地野生的鲍鱼只有几个。

1998年，村民魏九富却从沈阳引入了5万多个鲍鱼苗要在南日岛养殖，引发极大的震撼。魏九富坚决入了鲍鱼苗，一饲就顺利了。

原本，鲍鱼合适生长的水温是摄氏10~28度，南日岛的海域水温适合；除此之外，这里水流缓，没工业污染，各项指标都非常适合饲鲍鱼。魏九富的5万多个鲍鱼一年半后就能上市了，因为当时当地不吃鲍鱼的人还很少，于是魏九富把鲍鱼冲到了沈阳去买，售出的价格大出有他的意料：1公斤能卖给640元。

5万多个，他赚到了50万元。这消息很快传到，于是岛上不少原本饲海带、紫菜的渔民都争相改养鲍鱼。南日岛本来以海带、紫菜养殖居多，魏九富致富后的短短三年时间，南日岛30%的渔民都养上了鲍鱼，养殖面积一下子不断扩大到80亩海域；饲了鲍鱼后，他们就必要用海带、紫菜等来喂鲍鱼，三天喂一次，节省了不少饲料成本。但是当地没鲍鱼播种场，不能到沈阳去进苗，路途遥远，鲍鱼苗常常在半途就杀了。

尽管鲍鱼苗事前打了包在，但有时碰上飞机晚点就不会氧气而杀，一旦丧生就导致几十万元、几百万元的经济损失。看见运苗的高风险，刘志清等人就想起自己培育鲍鱼苗。2003年春，他们要求到沈阳去请求技术人员来播种，可跑了几趟都没技术人员不愿跟他来福建。

这时，刘志清就把薪酬提升一倍。鲍鱼苗培育场技术员林河春看见刘志清班车的条件，要求到南日岛来试试看。

林河春到了南日岛后，就用当地的皱纹盘鲍鱼为母本，以日本盘鲍鱼为父本，杂交出有本地的鲍鱼苗。这种苗因为整个交配过程都在岛上展开，成活率低，并省却了高额的运费，迅速就更有了养殖户前来出售。鲍鱼苗买得慢了，林河春的提成就低了；2006年，他所在的播种场一年就售出价值500万元的鲍鱼苗，他的提成也十分相当可观，差不多五六十万元。

低提成迅速更有更好的技术人员前来南日岛播种，短短的两年时间，南日岛的鲍鱼育场就超过三十多家。如今养殖户们仍然必须到外地进苗，养殖的规模也更进一步不断扩大。由于南日岛的养殖环境非常适合鲍鱼的生长，2007年9月，南日岛的鲍鱼取得“国家产品地理标志维护”的月批准后，在市场上更加热门了。

意味着10年时间，南日岛就从过去一个不养殖鲍鱼的小岛发展成鲍鱼、鲍鱼饵料一条龙养殖的岛屿，与鲍鱼有关的产业，2007年产值超过8亿元。

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